Circuit accompagné
L’année finissante et l’année renaissante, l’hiver arrivant et l’hiver s’achevant offrent des charmes uniques au voyageur curieux de découvrir l’esprit de lieux nimbés de l’esprit de fêtes : que ce soit les couleurs de la ville à l’approche de Noël, les marchés et leurs saveurs uniques, les lumières des feux d’artifices, les concerts, les carnavals… Cette période nous offre l’occasion de vous inviter de bien des manières : recueillie, festive ou exubérante… Le monde vous offre de partager sa joie sous toutes ses formes. Nous avons quant à nous à cœur de vous proposer des découvertes dans un cadre chaleureux, de prendre part à manifestations choisies avec soin, de vous convier à une table encore plus soignée qu’à l’accoutumée… Sans déroger pour autant aux fondamentaux du voyage : la convivialité accoutumée, la richesse d’un programme de découvertes, l’aménité et la compétence d’un guide-accompagnateur disert et prévenant.
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Visite de la Villa Ephrussi de Rothschild avec sa vue imprenable.
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La dégustation des célèbres calissons.
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La soirée de réveillon chaleureuse et festive.
A P É R I T I F
Cromesquis de Polenta truffée, Feuilleté de Boudin blanc, Croquembouche au saumon fumé.
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Le foie gras maison du Chef Robert Ducros, chutney de figues, pain aux fruits secs toasté, mesclun.
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La cassolette de Saint Jacques, lotte et scampis façon Thermidor.
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Le Tournedos de filet de boeuf poêlé, jus périgueux (porto, truffe), purée truffée et légumes braisés.
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L'assiette gourmande de la Saint Sylvestre.
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L'assiette de chocolats et truffes.
Vins rouge, rosé, blanc
Champagne (une bouteille pour 4 personnes)
