Une promenade culturelle et œnologique au cœur du Bordelais

Rendez-vous à la gare de Bordeaux-Saint-Jean. Vous serez accueillis par votre guide-conférencier. Déjeuner dans un restaurant du centre de la ville. L’après-midi sera consacré à la découverte de Bordeaux, dont les récentes rénovations ont mis en valeur un patrimoine remarquable, témoin de deux grandes périodes de son histoire. La première remonte au Moyen Âge, époque où la ville appartenait à la couronne anglaise : la cathédrale gothique, dominée par son élégant clocher flamboyant, en est le principal vestige. À partir des années 1730, Bordeaux connaît un développement spectaculaire grâce à l’essor de son commerce maritime. La ville s’étend au-delà de ses murs anciens, s’orne de vastes places et de monuments classiques, dont certains – comme la célèbre place de la Bourse – furent dessinés par des architectes du roi. C’est dans l’ancien hôtel des Douanes, qui accueillait autrefois les marchandises venues du port, que se trouve aujourd’hui le musée national des Douanes. Présenté de façon claire et didactique, il retrace la mise en place progressive de cette grande administration publique. En fin d'après-midi, vous serez transférés à votre bateau le MS Cyrano de Bergerac, pour embarquer. Installation dans vos cabines pour cinq nuits. Présentation de l'équipage et cocktail de bienvenue.  Dîner et nuit à bord. 

Après le petit-déjeuner, le bateau appareillera pour une matinée de navigation sur la Garonne en direction de l'estuaire de la Gironde. Peu à peu, les quartiers de la ville cèderont la place aux paysages du Médoc, tout en ondulations, sur lesquels poussent des vignobles réputés. Vous assisterez à une conférence sur les différentes régions des vins de Bordeaux, leurs caractéristiques afin de mieux vous préparer aux dégustations du séjour. Après le déjeuner, vous débarquerez à Cussac-Fort-Médoc, sur la rive gauche de la Gironde. La première visite sera consacrée à la ville de Pauillac, port important aux XVIII et XIXe siècles. C'est de Pauillac que La Fayette embarqua pour aller aider les américains dans leur guerre d'indépendance. Dans ces campagnes extrêmement entretenues de l'appellation Saint-Julien ou bien Margaux, surgissent des propriétés imposantes, qui allient travail viticole et patrimoine architectural. Vous visiterez un de ces domaines, visite qui sera suivie d'une dégustation. Retour au bateau à Cussac-Fort-Medoc, dîner et nuit.

Après une courte navigation matinale, vous accosterez à Blaye sur la rive droite de la Gironde. On peut comprendre que les Romains puis les ducs d'Aquitaine, en aient fait une place forte car la cité est située sur une falaise dominant les débuts de l'estuaire. En 1685, le village médiéval fut rasé et Vauban fit construire une forteresse monumentale, aujourd'hui classée au Patrimoine mondial de l'Unesco. Vous circulerez avec votre guide-conférencier dans ce dédale de murs, de casemates et d'éperons, avant de partir pour le village de Bourg-sur-Gironde à la vue tout aussi imprenable sur le fleuve et au patrimoine médiéval. Retour sur le bateau pour le déjeuner et un après-midi de navigation sur la Gironde jusqu'à l'estuaire.Vous serez surpris par la diversité des paysages, entre vignobles réguliers et marais plus sauvages ; vous découvrirez non seulement une faune protégée, mais aussi les carrelets, ces pontons traditionnels des pêcheurs. Dîner sur le bateau et soirée dansante. 

Navigation vers le Sud. Vous gagnerez ainsi la Dordogne et Libourne, où vous débarquerez après le déjeuner. Votre guide-conférencier profitera de ce moment pour prononcer une conférence sur l'histoire de la région. L'après-midi sera consacré à la visite de Saint-Émilion, centre de renommée mondiale par sa position au coeur du vignoble le plus prestigieux du Bordelais. Construite sur plusieurs collines, son patrimoine est surprenant, associant hôtels particuliers, petites ruelles pavées et un très grand sanctuaire troglodyte. Vous partirez ensuite avec votre autocar arpenter le vignoble de Saint-Émilion avant de vous arrêter pour visiter « Le Dôme », un chai construit par l'architecte Norman Foster pour un des plus grands crus. Cette visite sera suivie d'une dégustation. Retour à Libourne et dîner du capitaine. Nuit sur le bateau. 

Départ pour une nouvelle matinée de navigation afin de rallier Bordeaux. Votre guide-conférencier en profitera pour faire une conférence sur les grandes personnalités littéraires de la région.  Après le déjeuner sur le bateau, et l'arrivée à Bordeaux, vous visiterez le quartier des Chartrons, à l'origine dédié au commerce du vin. Laissé longtemps à l'abandon, il est aujourd'hui complètement réhabilité et de nouveaux bâtiments l'ont complètement transformé. Vous pourrez ainsi admirer le pont Chaban-Delmas, ouvert en 2013, qui se lève à intervalles réguliers pour laisser passer les bateaux navigant sur la Gironde et la cité du Vin, que vous visiterez. Entièrement consacrée à la viticulture qu'elle aborde sous tous ses aspects, elle permet de multiples expériences et offre une terrasse panoramique sur toute la ville de Bordeaux. Dîner et nuit sur le bateau.

Le voyage ne serait pas complet si vous n'aviez pas un aperçu de la partie sud du vignoble, vers les Graves. Vous commencerez par la visite du château de La Brède, demeure du baron de Montesquieu. C'est là qu'il écrivit une grande partie de son oeuvre philosophique, caractéristique du siècle des Lumières. Cela ne l'empêchait pas de gérer de manière très organisée le domaine qui entourait le château. Vous gagnerez ensuite les domaines de la Parrhesia pour une visite spécifiquement organisée pour vous : entre le château Couloumey et le château du Tuquet, vous découvrirez des monuments historiques, un vignoble de qualité et vous profiterez d'un pique-nique sous les grands arbres du Tuquet. Une conclusion à votre voyage ! Dans l'après-midi, transfert à la gare de Bordeaux.