Une chevauchée "éolienne" d'îles en volcans, de plages en cratères...

Nommée d'après le dieu romain du feu, Vulcain, l'île de Vulcano est impressionnante par ses cratères spectaculaires avec des fumerolles émettant des gaz sulfureux.

Lipari est géologiquement fascinante, parsemée de mines de pierre ponce, de carrières de koalin et de coulées d'obsidienne sombre et vitreuse, qui racontent toutes l'histoire du passé volcanique de l'île. La rare coulée d'obsidienne de l'île a défini Lipari comme un centre d'outils et de commerce au milieu du Néolithique (5 000 ans avant J.-C.). La promenade d'aujourd'hui commence à la Cave di Caolino, des carrières de kaolinite désaffectées où le kaolin a été extrait dès l'époque grecque, et vous emmène le long des falaises à l'ouest de Lipari. Vous passerez également devant les ruines des anciens thermes romains. Les bains, centrés autour d'une source thermale, sont considérés comme la plus ancienne station thermale de la Méditerranée, datant probablement de la période néolithique. Votre promenade se termine dans la ville de Lipari, où vous aurez du temps libre pour explorer. La ville de Lipari est un endroit charmant, avec un port et une citadelle attrayante. Les rues sont bordées d'élégantes maisons historiques aux balcons fleuris et il y a une ruche de boutiques locales qui vendent des souvenirs ainsi que de la nourriture et des boissons d'excellente qualité. La nécropole de Diana, où de nombreuses découvertes archéologiques ont été faites, se trouve juste derrière le centre. Le musée archéologique de Lipari vaut vraiment la peine d'être visité.

En arrivant sur la piazza San Vincenzo de Stromboli, vous aurez le temps de regarder autour de vous et pourrez vous promener le long de la plage de sable noir avant de rencontrer votre guide volcanologue. Avec lui, vous suivrez un sentier naturel à travers la végétation méditerranéenne, offrant quelques sublimes vues panoramiques, dont certaines sur le pittoresque Strombolicchio, situé au premier plan. Le sentier mène sur les pentes de lave et de cendres (situées à 400 m d’altitude environ). Depuis le point de vue, vous pourrez apercevoir la "Sciara del Fuoco" et vous devriez également être en mesure de voir les éruptions de Stromboli éclairer le ciel nocturne, dont le grondement sourd émane de l'intérieur de la montagne. Le dîner sera pris sous forme de pique-nique, que vous dégusterez sur la montagne avant de redescendre avec vos torches frontales. De retour à la Piazza San Vincenzo, vous embarquez à bord du bateau pour retourner à Lipari. En regardant le Stromboli depuis la mer, vous comprendrez pourquoi on l'appelle "le phare de la Méditerranée".

Avec ses deux pics jumeaux, ses vallées verdoyantes et ses villes charmantes, Salina (ou Moulin à Sel) est considérée par beaucoup comme la plus belle île de l'archipel. Elle est connue sous le nom d'"Isola Verde" (l'île verte) et compte de nombreux vignobles qui produisent le vin de dessert sucré Malvasia. Salina produit également les meilleures câpres du monde, les agriculteurs locaux produisant un demi-million de kilos de câpres lors d'une bonne récolte.
Pollara « l’endormie » est située au pied d'une falaise abrupte formée par l'effondrement d'un volcan ayant la forme d'un amphithéâtre.
La plupart des variétés de Malvasia sont des Malvasia Bianca, à la couleur riche et au goût légèrement sucré. La Malvasia rouge est de couleur pâle et, en vieillissant, le vin prend un arôme de noix.

Souvent décrit comme l'un des plus beaux villages d'Italie, Taormine est niché sur le flanc d'une montagne, ce qui lui confère une situation spectaculaire. Nous aurons le temps de visiter le centre historique et, si vous le souhaitez, le magnifique amphithéâtre grec (entrée 10 €). Cet amphithéâtre en forme de fer à cheval semble être situé entre le ciel et la mer, avec l'Etna visible en arrière-plan. Construit au IIIe siècle avant J.-C., le théâtre est considéré comme le théâtre grec le plus spectaculaire au monde. Il est divisé en trois parties : la scène, l'orchestre et l'auditorium. La rue principale de Taormina est le Corso Umberto I, une rue charmante avec une belle architecture. Le Palazzo Corvaja présente des bâtiments arabes, normands et gothiques avec des fenêtres décorées et des cours ombragées. À l'autre extrémité du Corso Umberto I se trouve la Piazza del Duomo, avec sa cathédrale du XIIIe siècle et sa fontaine baroque. Taormine a été la patrie de D. H. Lawrence, qui y a vécu entre 1920 et 1923.

Dominant le paysage sicilien, l'Etna est un géant (3329 m) et la plus haute montagne d'Italie au sud des Alpes. Depuis 1987, le volcan et ses pentes font partie du Parco dell'Etna, un paysage lunaire de lave noire et de forêts de hêtres. À l'approche des 2000 mètres d'altitude, vous serez récompensés par un panorama fantastique sur la côte sicilienne et les cratères de l'Etna. Vous aurez alors tout le temps de prendre des photos du volcan.