Une aventure des rizières verdoyantes aux cités séculaires du Vietnam

Arrivée, accueil et transfert à votre hôtel à Hanoï. Selon horaires des vols, début des visites de la ville d'Hanoï. Dîner et nuit.

Journée consacrée à la visite d'Hanoï : visites du temple de la Littérature et du musée ethnographique qui présente l’art et la culture des minorités vietnamiennes. Passage par la rue du train. Déjeuner. Visite de la pagode Tran Quoc. Balade en cyclo-pousse dans la vieille ville. Spectacle de marionnettes sur l'eau. Dîner et nuit.

Départ pour Halong où vous embarquerez pour une croisière dans la fameuse baie d'Halong classée par l'UNESCO, aux 2 000 pains de sucres émergeant d'une mer émeraude. Durant la croisière, visite d'une grotte, véritable oeuvre d'art souterraine. Déjeuner, dîner et nuit à bord.

Lever du soleil sur la baie d'Halong depuis votre jonque où vous prendrez le petit déjeuner avant de continuer votre navigation. Vous voguerez dans la baie jusqu'au moment du brunch, à bord, puis vous débarquerez. Route vers Ninh Binh, connu sous le nom de « la baie d'Halong terrestre ». Visite de la cathédrale de Phat Diem, combinaison parfaite entre l'architecture des pagodes, des temples orientaux et des cathédrales occidentales. Installation à l'hôtel, dîner et nuit.

Excursion en barque à rames dans la réserve naturelle Van Long. Vous profiterez d'un paysage sauvage et calme. Déjeuner de spécialité des brochettes de chèvre. Visite des temples Dinh et Le, les seuls vestiges de l'ancienne capitale du Vietnam indépendante de 968 à 1010. Dîner et transfert à la gare et départ en wagon-couchette (climatisé, 2nde classe) en direction de Hué. Nuit à bord du train.

Arrivée en gare de Hué, ancienne capitale du Vietnam. Petit déjeuner, puis excursion en bateau sur la rivière des Parfums jusqu’à la pagode de la Dame Céleste puis visite du tombeau de Tu Duc, l’un des empereurs de la dynastie Nguyen. Arrêt aux fabriques d'encens et de chapeaux coniques. Déjeuner. L'après-midi, vous visiterez la Cité Impériale, classée par l'UNESCO, et le marché Dong Ba. Dîner de spécialités « Bun Bo Hué ». Nuit.

Départ pour Hoi An. Déjeuner de spécialité « Cao Lau », délicieuse soupe de nouilles au porc et aux légumes verts. Poursuite par la découverte de Hoi An, l'une des plus belles villes du pays : le marché typique, le pont japonais, la maison traditionnelle et une congrégation chinoise. Continuation par un atelier d'élevage de vers à soie. Temps libre au marché pour s’immerger dans la vie quotidienne. Dîner et nuit.

Plongée dans la vie rurale du pays par une excursion au village de Tra Que, spécialisé dans la culture des légumes et d'herbes aromatiques, ingrédients indispensables dans la cuisine vietnamienne. Vous vous initierez à leur travail et à la cueillette. Déjeuner avec dégustation des différentes spécialités de la région. Départ pour l'aéroport de Danang et vol pour Ho Chi Minh Ville. Arrivée, transfert à l’hôtel. Dîner et nuit.

Départ pour deux jours dans le Delta du Mékong, le grenier à riz du pays, qui vous offrira de beaux paysages bucoliques. En cours de route, arrêt pour la visite d'un temple caodaïste. Poursuite vers Sadec, bourgade qui a conservé des maisons de style colonial, devenue célèbre suite au tournage du film « l'Amant », tiré du roman de Marguerite Duras qui y passa son enfance. Balade au joli marché. Déjeuner. Visite de la maison de « l'Amant » et passage devant l'école où la mère de Marguerite Duras enseigna. Poursuite vers Can Tho. Dîner et nuit.

Cette journée vous permettra de découvrir le quotidien des habitants du delta : en bateau, promenade au marché flottant de Cai Rang, l'un des plus grands du Delta. Puis à Vinh Long, au fil de l'eau, vous déambulerez dans les arroyos (petits canaux permettant de naviguer sur le delta). Au cours de cette balade, vous dégusterez des fruits tropicaux, vous déjeunerez et vous assisterez à la fabrication des galettes de riz soufflé et autres spécialités. Retour à Ho Chi Minh Ville. Dîner croisière sur la rivière Saigon. Nuit.

Vous partirez à la découverte de Saigon, cité bouillonnante, où se côtoient modernité et traditions. Visite de la pagode Giac Lam et du quartier chinois de Cho Lon avec le marché Binh Tay et le temple Thien Hau. Passage par la poste et la paisible église Cha Tam, bâtie à la fin du XIXe siècle, avant la pause déjeuner dans un restaurant local. Flânerie au marché Ben Thanh. Transfert à l’aéroport, envol pour la France. Nuit en vol.

Arrivée en France.

Arrivée, accueil et transfert à votre hôtel à Hanoï. Selon horaires des vols, début des visites de la ville d'Hanoï. Dîner et nuit.

Journée consacrée à la visite d'Hanoï : visites du temple de la Littérature et du musée ethnographique qui présente l’art et la culture des minorités vietnamiennes. Passage par la rue du train. Déjeuner. Visite de la pagode Tran Quoc. Passage devant la place Ba Dinh, le mausolée de Ho Chi Minh (à l’extérieur) et le palais présidentiel (à l’extérieur). Balade en cyclo-pousse dans la vieille ville. Spectacle de marionnettes sur l'eau. Dîner et nuit.

Départ pour Halong où vous embarquerez pour une croisière dans la fameuse baie d'Halong classée par l'UNESCO, aux 2 000 pains de sucres émergeant d'une mer émeraude. Durant la croisière, visite d'une grotte, véritable oeuvre d'art souterraine. Déjeuner, dîner et nuit à bord.

Lever du soleil sur la baie d'Halong depuis votre jonque où vous prendrez le petit déjeuner avant de continuer votre navigation. Vous voguerez dans la baie jusqu'au moment du brunch, à bord, puis vous débarquerez. Route vers Ninh Binh, connu sous le nom de « la baie d'Halong terrestre ». Visite de la cathédrale de Phat Diem, combinaison parfaite entre l'architecture des pagodes, des temples orientaux et des cathédrales occidentales. Installation à l'hôtel, dîner et nuit.

Excursion en barque à rames dans la réserve naturelle Van Long. Vous profiterez d'un paysage sauvage et calme. Déjeuner de spécialité des brochettes de chèvre. Visite des temples Dinh et Le, les seuls vestiges de l'ancienne capitale du Vietnam indépendante de 968 à 1010. Dîner et transfert à la gare et départ en wagon-couchette (climatisé, 2nde classe) en direction de Hué. Nuit à bord du train.

Arrivée en gare de Hué, ancienne capitale du Vietnam. Petit déjeuner, puis excursion en bateau sur la rivière des Parfums jusqu’à la pagode de la Dame Céleste puis visite du tombeau de Tu Duc, l’un des empereurs de la dynastie Nguyen. Arrêt aux fabriques d'encens et de chapeaux coniques. Déjeuner. L'après-midi, vous visiterez la Cité Impériale, classée par l'UNESCO, et le marché Dong Ba. Dîner de spécialités « Bun Bo Hué ». Nuit.

Départ pour Hoi An. Déjeuner de spécialité « Cao Lau », délicieuse soupe de nouilles au porc et aux légumes verts. Poursuite par la découverte de Hoi An, l'une des plus belles villes du pays : le marché typique, le pont japonais, la maison traditionnelle et une congrégation chinoise. Continuation par un atelier d'élevage de vers à soie. Temps libre au marché pour s’immerger dans la vie quotidienne. Dîner et nuit.

Plongée dans la vie rurale du pays par une excursion au village de Tra Que, spécialisé dans la culture des légumes et d'herbes aromatiques, ingrédients indispensables dans la cuisine vietnamienne. Vous vous initierez à leur travail et à la cueillette. Déjeuner avec dégustation des différentes spécialités de la région. Départ pour l'aéroport de Danang et vol pour Ho Chi Minh Ville. Arrivée, transfert à l’hôtel. Dîner et nuit.

Départ pour deux jours dans le Delta du Mékong, le grenier à riz du pays, qui vous offrira de beaux paysages bucoliques. En cours de route, arrêt pour la visite d'un temple caodaïste. Poursuite vers Sadec, bourgade qui a conservé des maisons de style colonial, devenue célèbre suite au tournage du film « l'Amant », tiré du roman de Marguerite Duras qui y passa son enfance. Balade au joli marché. Déjeuner. Visite de la maison de « l'Amant » et passage devant l'école où la mère de Marguerite Duras enseigna. Poursuite vers Can Tho. Dîner et nuit.

Cette journée vous permettra de découvrir le quotidien des habitants du delta : en bateau, promenade au marché flottant de Cai Rang, l'un des plus grands du Delta. Puis à Vinh Long, au fil de l'eau, vous déambulerez dans les arroyos (petits canaux permettant de naviguer sur le delta). Au cours de cette balade, vous dégusterez des fruits tropicaux, vous déjeunerez et vous assisterez à la fabrication des galettes de riz soufflé et autres spécialités. Retour à Ho Chi Minh Ville. Dîner au restaurant. Nuit.

Vous partirez à la découverte de Saigon, cité bouillonnante, où se côtoient modernité et traditions. Visite de la pagode de l'empereur de Jade et de la poste centrale. Poursuite de la flânerie dans la rue Dong Khoi. Visite du musée de la guerre. Déjeuner dans un restaurant local. Flânerie au marché Ben Thanh. Transfert à l’aéroport, envol pour la France. Nuit en vol.

Arrivée en France.