A la découverte de la belle Louisiane

Départ vers La Place pour un tour en bateau dans les marais environnants, les fameux bayous où vous rencontrerez peut être quelques « crocrodries », nom donné aux alligators de la région. Poursuite vers Oak Alley Plantation. Visite de cette superbe demeure aux allées ombragées par ses chênes centenaires.  Déjeuner à la plantation. Continuation vers la capitale de la Louisiane, Bâton Rouge. Ascension à l'observatoire du Capitole puis tour d'orientation de la ville. Installation à l’hôtel. Dîner et nuit.

Découverte de la fameuse Louisiana State University qui participe de manière très importante à l’économie locale et dont dépend entre autre le Rural Life Museum que vous visiterez. Le musée en plein air est composé de maisons et équipements typiques du début du XIXe siècle. Direction ensuite Saint Francisville pour la visite d’une magnifique plantation de la région, Rosedown, et de ses jardins inspirés par ceux de Versailles. Déjeuner à Saint Francisville. Continuation vers Natchez, dans l’état voisin du Mississipi, charmante ville très sudiste ayant gardé son caractère historique. Les demeures du centre ville datant du XIXe siècle sont en effet très bien préservées. Dîner et nuit.

Départ vers Frogmore Cotton Plantation, la seule plantation de coton encore en activité,  pour un tour à la fois historique et moderne sur l’évolution du travail du coton depuis le début du XVIIIe siècle jusqu’à nos jours. Direction Lafayette. Déjeuner. L’après-midi, visite du Longfellow-Evangeline State Historic Site, parc historique qui met en valeur la culture et l'héritage des Acadiens.  Ensuite, tour d'orientation dans Lafayette, et découverte notamment de la cathédrale et du "Vieux Chêne" (daté de plus de 500 ans). Dîner typique « Fais Dodo ». Vous goûterez aux spécialités Louisianaises dans une ambiance décontractée rythmée par la musique Cajun. Après quelques pas de danses sur la piste, vous n’aurez qu’à « laisser les bons temps rouler » ! Nuit.

Route pour Saint Martinville, ville surnommée au XIXe siècle le "Petit Paris", exemple rare aux Etats-Unis d'un village à l'allure très européenne. Puis départ pour Avery Island. Déjeuner. Visite de la fameuse Tabasco Fabric puis du jardin exotique d'Avery Island, près du Golfe du Mexique avec ses fameux Jardins de la Jungle et son Sanctuaire des Oiseaux. Poursuite par la traversée de Morgan City, capitale mondiale de la crevette. Visite d'une plateforme de forage, la seule accessible au grand public, offrant une expérience éducative et immersive et permettant aux visiteurs de comprendre la complexité et l'importance de l'exploration pétrolière et gazière dans le monde moderne. Elle nous rappelle aussi que le pétrole est essentiel à l'économie du Texas et de la Louisiane. Arrivée à Houma en fin d’après midi. Dîner et nuit.

Visite de la Barataria Preserve. Cette réserve naturelle couvre un ensemble de terres immergées et de marécages. Un chemin de planches permet de se diriger dans le bayou et de découvrir la flore et la faune environnantes. Le centre d’accueil propose également une exposition sur la vie sauvage des bayous et le style de vie des Cajuns. Continuation vers la Nouvelle-Orleans. Déjeuner. L'après-midi, tour de ville et découverte de ses principaux quartiers et édifices. Vous pourrez notamment admirer le Garden District et emprunter le tramway. Dîner et nuit en centre ville.

Grande journée de découverte pédestre de la cité majeure de la Louisiane. Plus qu'une visite, c'est une promenade que vous effectuerez dans le Vieux Carré, à la découverte du French Market, de la cathédrale Saint Louis, du Cabildo, remarquable édifice espagnol du XVIIIe siècle. Déjeuner en centre ville. Puis temps libre pour une visite plus personnelle de la ville. Dîner jazz et nuit.

En fonction de vos horaires de vols, matinée et déjeuner libres. Puis transfert vers l'aéroport et envol pour la France. Nuit à bord.

Arrivée en France.