Saveurs et paysages de l'Istrie

Départ à la découverte de l’arrière-pays istrien. Visite de Grožnjan, village médiéval qui séduit par ses ruelles pavées et ses maisons de pierre aux teintes ocre. Surnommée la « cité des artistes », cette petite perle de l’Istrie offre également de magnifiques panoramas sur la vallée de la rivière Mirna. Poursuite vers Motovun, village perché sur une colline et entouré de vignobles, au cœur d’une campagne aux accents toscans. Réputée comme la capitale de la truffe en Istrie, cette cité fortifiée dévoile un cadre authentique. Déjeuner. L’après-midi, découverte du musée de la Truffe pour mieux comprendre l’histoire, les traditions et les secrets de ce produit d’exception. Dégustation en fin de visite. Retour à l'hôtel. Dîner et nuit.

Départ pour Vrsar, charmante cité côtière autrefois résidence des évêques de Poreč. Aujourd’hui station balnéaire réputée, elle a su préserver toute son authenticité à travers son port animé, ses ruelles pavées et son centre historique médiéval dominant la mer depuis sa colline. Poursuite vers Rovinj en longeant le spectaculaire fjord de Lim, avec un arrêt photo pour admirer ce paysage naturel exceptionnel. Déjeuner. L’après-midi, découverte guidée de Rovinj, considérée comme l’une des plus belles villes de la côte croate. Son riche patrimoine architectural, ses façades colorées et son atmosphère méditerranéenne en font un véritable joyau de l’Istrie. Retour à l'hôtel, dîner et nuit.

Visite guidée de Poreč, capitale viticole de la région. Entrée à la basilique Euphrasienne, chef d'œuvre de l'architecture byzantine, classée par l'UNESCO. Déjeuner typique en musique dans la région de Pazin. L'après-midi, découverte de Pazin. Dominée par son imposant château médiéval et célèbre pour son spectaculaire gouffre naturel, cette cité offre un riche patrimoine historique et des paysages remarquables. En fin d'après-midi, dégustation de vins locaux. Retour à l'hôtel. Dîner et nuit.

Visite guidée de Pula, capitale de l'Istrie depuis 2000 ans. Tour d'orientation de la cité : la Porte double, le Forum, l'Hôtel de ville... Entrée à l'amphithéâtre, monument emblématique de Pula. Déjeuner. L’après-midi, découverte des traditions gastronomiques istriennes avec une dégustation d’huile d’olive. Réputée pour sa qualité exceptionnelle, l’huile d’olive de la région est l’une des fiertés de l’Istrie. Retour à l'hôtel. Dîner et nuit.

Départ en direction de la côte slovène. Découverte de Koper, cité méditerranéenne au riche passé, à travers ses ruelles pittoresques qui conduisent à la place centrale, dominée par la plus grande cathédrale de Slovénie. Déjeuner. L’après-midi, route vers Piran. Cette élégante cité, entourée de remparts médiévaux, doit une grande partie de sa prospérité à l’exploitation du sel. Visite guidée de son centre historique aux influences vénitiennes, puis embarquement pour une croisière panoramique dans le golfe, offrant de superbes vues sur le littoral. Retour à l'hôtel, dîner et nuit.

Route vers Rijeka. Visite guidée de cette ville portuaire au charme austro-hongrois, riche en monuments historiques. Déjeuner. L'après-midi est consacrée à la visite d’Opatija, joyau du Kvarner. Depuis la construction de la Villa Angiolina en 1844, cette élégante station balnéaire est devenue un lieu prisé par la noblesse européenne et les artistes, grâce à son climat doux, sa végétation luxuriante et son architecture mêlant renaissance, baroque et néoclassique. Retour à l'hôtel, dîner et nuit.

Selon les horaires de vol, transfert à l’aéroport de Ljubjana. Assistance aux formalités d'enregistrement et envol pour la France.