Découverte de paysages grandioses et rencontres avec les ethnies Ede

Vol pour Ho Chi Minh Ville. Nuit en vol.

Arrivée à Ho Chi Minh Ville, l'ancienne Saigon, capitale économique du pays. Accueil par votre guide et départ pour la visite de la ville avec le quartier chinois Cholon, le marché Binh Tay et le temple Thien Hau. Installation à l'hôtel. Dîner et nuit.

Départ pour la découverte du Delta du Mékong, surnommé « le grenier à riz » du Vietnam. À bord d'un bateau, vous naviguerez au fil des arroyos et découvrirez la vie quotidienne locale : fabrication artisanale de galettes de riz soufflé, dégustation de fruits tropicaux, le tout accompagné de musique traditionnelle « Don Ca Tai Tu ». Déjeuner. Dans l'après-midi, continuation pour Can Tho. A l'arrivée, balade pour découvrir la ville. Installation à l'hôtel, dîner et nuit.

Tôt le matin, découverte du marché flottant de Cai Rang. Retour à Saigon. Visite de l’église Saint-François-Xavier, aussi appelée, l’église Cha Tam, bâtie à la fin du XIXe siècle, et de la poste dont l'architecture témoigne de l'empreinte coloniale française. Puis arrêt à un atelier de laques. Dîner et nuit.

Par la route du littoral bordée de plantations d'hévéas et de vignes, arrivée à Phan Thiet, port de pêche et célèbre station balnéaire. Déjeuner. Continuation vers Phan Rang pour la visite du site Cham de Po Klong Garai datant du XIIIe siècle. Installation pour 2 nuits, dîner et nuit.

Départ en bateau pour une journée d'excursion. Vous apercevrez l'île de Salanganes surnommée « l'île aux nids d'hirondelles » , c'est ici ou nous trouvons les plus beaux nids que l'on cuisine ou que l'on utilise pour élaborer des médicaments. Sur l'île de Hon Mieu, vous visiterez un aquarium renfermant plus de 40 espèces de poissons. Déjeuner (fruits de mer). Visite des tours Cham de Ponagar - une œuvre architecturale typique de la culture Champa et du marché Nha Trang. Dîner et nuit.

Route pour la région des hauts plateaux peuplée par de nombreuses ethnies et entourée de plantations de caféiers ; cette province vous dévoilera de splendides paysages. Déjeuner à Buon Ma Thuot. L'après-midi, visite de la pagode Sac Tu Khai Doan. Puis, continuation par la découverte d'Ako Dong, petit village où l'ethnie Ede habite dans des maisons sur pilotis. Dîner et nuit.

Départ pour Pleiku, ancienne base militaire américaine, au paysage de carte postale tant la forêt y est d'un vert intense. Déjeuner. Visite des villages Dektu et Derol habités par la tribu Bahnar. Spectacle musical de Gongs, instruments représentant l’âme des hommes sur Terre, avec dégustation d'alcool de riz. Dîner et nuit.

Trajet pour Plei Kep, village pittoresque de la minorité Gia Rai, ethnie très moderne puisque c'est la femme qui demande l'homme en mariage. Déjeuner à Kon Tum, puis vous découvrirez la jolie église en bois ainsi que la maison communale où se déroulent les festivités du village. Continuation  vers  Hoi  An  en  empruntant  une  partie  de  la mythique « piste Ho Chi Minh ». Installation pour 2 nuits, dîner et nuit.

Excursion au village de Tra Que, spécialisé dans la culture des légumes et des herbes aromatiques, ingrédients indispensables dans la cuisine vietnamienne. Vous vous initierez aux divers travaux agricoles. Déjeuner avec dégustation de la fameuse spécialité le « Tam Huu ». L'après-midi, visite de Hoi An, l'une des plus belles villes du pays. Ancien carrefour maritime du commerce de la soie, la cité est un joyau d’architecture, où les styles chinois, japonais et occidental se mêlent harmonieusement. Temps libre. Dîner et nuit.

Départ pour Hué. Vous découvrirez dans cette ancienne capitale du Sud Vietnam, le tombeau de Tu Duc, l'un des empereurs de la dynastie N'Guyen. Arrêt aux échoppes d’encens et de chapeaux coniques. Déjeuner. Visite de la Cité Impériale, réplique miniature de celle de Pékin (UNESCO). Poursuite par la découverte du marché Dong Ba. Dîner et nuit.

Départ pour Vinh, franchissement du dix-septième parallèle, ligne qui sépara pendant vingt-et-un ans le pays en deux. Visite des tunnels de Vinh Moc, réseau souterrain très élaboré qui servit de base arrière aux Vietcongs lors du conflit contre les Américains. Déjeuner. Poursuite vers Vinh, terre natale d’Ho Chi Minh. Dîner et nuit.

Départ pour la région de Ninh Binh. Déjeuner. Route vers la baie d'Halong terrestre, promenade en barque au milieu d'un paysage de rizières et de pitons rocheux. Puis visite de la pagode et des grottes Bich Dong (ou du temple de Thai Vi) , surnommé « deuxième plus belle grotte du Vietnam ». Bich Dong est un des sites les plus connus de Ninh Binh. Les montagnes, les grottes, les pagodes se cachent harmonieusement sur les arbres séculaires qui créent une ambiance à la fois sérieuse et mystérieuse. Ce fut également un des lieux où se déroule le tournage du film Indochine (avec Catherine Deneuve). A Hoa Lu, visite des temples des dynasties Dinh et Le. Dîner et nuit à Ninh Binh.

Départ pour Halong pour une découverte en bateau dans la célèbre baie d’Halong (UNESCO). Vous contemplerez les fantastiques et mystérieux rochers sortis de nulle part au milieu d'une mer vert jade. D'après la légende, la baie s'est formée lorsqu'un dragon a plongé dans la mer en la fouettant de sa queue avec frénésie, morcelant la région en un vaste archipel. Déjeuner de fruits de mer à bord. Dîner et nuit à l’hôtel à Halong.

Retour à Hanoi avec un arrêt au village spécialisé dans la fabrication de céramiques. Déjeuner. Visite du temple de la Littérature, première université du pays où princes et fils de mandarins venaient étudier. Continuation de la découverte d'Hanoi : la place Ba Dinh, lieu sacré de la capitale, vous y verrez le mausolée (à l'extérieur), la maison d'Ho Chi Minh et la pagode au pilier unique. Promenade en cyclo-pousse dans les vieux quartiers jusqu'au lac de l'épée restituée. Spectacle de marionnettes sur l'eau. Dîner et nuit.

Visite du musée ethnographique, lieu incontournable qui retrace la richesse culturelle et la diversité des différentes éthnies du Vietnam à travers des expositions, des objets traditionnels et des maisons reconstituées en plein air. Continuation par la pagode Tran Quoc, l'une des plus anciennes du pays. Déjeuner. Transfert à l'aéroport de Hanoi. Envol vers la France.

Prestations à bord et arrivée en France.