Accueillante et épicurienne, la Louisiane se vit en rythme

Arrivée à l'aéroport de la Nouvelle-Orléans et prise en charge du véhicule de location. Installation pour 2 nuits.

Ce matin, rendez-vous au Vieux Carré, ou quartier français, pour un brunch jazz typique à l'ambiance festive, avant de découvrir la ville. Attachante, New Orleans ne ressemble à aucune autre ville américaine. Connue pour ses célébrations de Mardi Gras, elle se distingue par son architecture latino-créole, son atmosphère à la fois joyeuse et artistique. L'influence du jazz, qui y a vu le jour, est envoûtante. Arpentez le quartier historique plein de charme ou baladez-vous le long du Mississippi et profitez de la soirée pour écouter un peu de saxophone dans un des nombreux bars.

Longez le Mississippi sur River Road, aussi appelée "route des plantations", elle vous mènera aux plus belles demeures coloniales : Oak Alley Plantation, bâtisse à colonnades, et son allée de chênes tricentenaires, ou Laura's Plantation reflètant l'architecture créole typique et colorée. Faites un arrêt à la capitale d'État : Bâton Rouge. L'observatoire du Capitole offre une vue panoramique sur la ville. 

Visitez Saint Francisville et son centre historique composé de vieilles maisons en bois. La ville abrite également Rosedown Plantation aux impressionnants jardins, ainsi que The Myrtles, maison réputée pour être la plus hantée du pays. Poursuivez vers Natchez, dans l'Etat du Mississippi, où l'architecture témoigne d'un riche passé, avec plusieurs centaines de maisons de style antebellum, anciennes résidences de planteurs et marchands.

Route vers Lafayette, capitale du pays cajun. Située entre forêts et marais, la ville a des allures cosmopolites grâce à ses inspirations hispaniques, africaines et françaises. On retrouve ces influences dans la gastronomie locale, avec des plats généreux, épicés et parfumés.

Pour faire un saut dans le passé et découvrir le quotidien des cajuns aux siècles passés, ne manquez pas de visiter le village historique de Vermillonville. L'Acadian village, quant à lui, implanté sur les rives d'un bayou, reproduit fidèlement un village acadien.

Partez vers Houma, la région des bayous, abritée par une canopée de cyprès moussus. Incontournable en Louisiane, le bayou est omniprésent, il abrite dans ses racines hérons, oiseaux exotiques, alligators... Explorez ces marécages en bateau ou à pied, grâce aux promenades surélevées.

Selon votre horaire de convocation, route vers l'aéroport de la Nouvelle-Orléans et vol retour. Nuit à bord.

Arrivée en France.