Fascinant pays aux richesses multiples et à la culture authentique

Petit-déjeuner, puis visite d'Hanoi : la place Ba Dinh, le mausolée et la maison d'Ho Chi Minh, le palais du gouverneur, la pagode au pilier unique, sans oublier le temple de la Littérature et sa sublime architecture. Déjeuner dans un restaurant local. L'après- midi, visite de la pagode Tran Quoc, l'une des plus anciennes du Vietnam. Poursuite par le musée des femmes vietnamiennes avant de terminer votre journée par une balade à pied dans la vieille ville de Hanoi, où chaque rue est spécialisée dans un commerce ou un artisanat spécifique. Le soir, vous assistez au spectacle de marionnettes sur l’eau. Dîner libre et nuit à l’hôtel.

Après le petit déjeuner, vous partez en direction Hoa Binh en passant par des routes charmantes. Visite du village Giang Mo, pays des ethnies de Muongs à Cao Phong, pour découvrir leur vie et leurs occupations quotidiennes. Déjeuner de spécialités locales. Dans l’après- midi, route pour Mai Chau et arrêts en cours de route pour de belles photos souvenirs, suivis d'une rencontre avec les minorités hospitalières. Arrivée à Mai Chau en fin de journée, installation chez l’habitant. Balade à pied autour du village pour découvrir la vie quotidienne et les métiers artisanaux des minorités de Thai blancs. Dîner et nuit chez l’habitant en maison traditionnelle en chambre privée.

Petit déjeuner chez l'habitant. Départ pour Ninh Binh, ancienne capitale du Vietnam, visite des deux Temples des Rois Dinh et Le datant du 10ème siècle. Déjeuner dans un restaurant local. Vous partez ensuite pour une belle balade en sampan à Thung Nang et une balade à vélo à travers les villages à la rencontre des habitants et de leurs us et coutumes et vous terminerez la journée par la visite de la pagode de Jade et du temple de Thai Vi. Dîner libre et nuit à Ninh Binh.

Petit déjeuner.Départ pour la baie de Bai Tu Long, une des plus belles baies de Ha Long remplie des paysages féeriques. Vers 12h Vous embarquez à bord d'une jonque pour une magnifique croisière de 2 jours et 1 nuit. Cet itinéraire à l’écart de la foule vous menera à la découverte de la partie du sud la moins fréquentée de la baie d’Halong. Admiration des pittoresques îles et îlots aux formes diverses émergeants des eaux émeraudes. Farniente sur le pont supérieur de la jonque, baignade et plongée dans les eaux sublimes si le temps le permet. Participation à une démonstration culinaire à bord. Déjeuner et dîner savoureux à bord de la jonque. Nuit à bord.

Nous vous conseillons un réveil aux aurores pour profiter de la baie de Bai Tu Long. Après un bain matinal, petit déjeuner à bord. Découverte en barque de la grotte de Thien Canh Son, une des plus belles grottes de la baie d’Halong et continuation de la croisière pour découvrir les recoins les plus beaux et calmes que cache la baie de Bai Tu Long. Déjeuner à bord et retour à l’embarcadère. Transfert direct vers Hanoi, dîner libre et transfert à la gare pour prendre votre train de nuit pour Hué. Nuit à bord du train en cabine privée.

Arrivée à Hué, accueil et transfert en ville pour le petit déjeuner. Découverte de cette ancienne capitale. Excursion en bateau sur la rivière des Parfums jusqu'à la pagode de la Dame Céleste et la Cité Impériale qui fut construite à partir de 1804 sous les ordres du premier empereur Gia Long. La citadelle fut inspirée des fortifications de Vauban. Elle est composée de trois parties : la cité capitale (Kinh Thanh), la cité impériale (Hoang Thanh) et la cité interdite (Cam Thanh). Déjeuner dans un restaurant local. L'après-midi, visite du tombeau royal Tu Duc et de la pagode de Tu Hieu, un monastère de la périnage des orphelins puis découverte du marché colonial de Dong Ba, le plus grand marché de la région. Dîner libre et nuit à Hué.

Petit déjeuner à l’hôtel. Puis, départ en direction de Hoi An via Da Nang en passant par la célèbre route du col des Nuages qui offre à son sommet un superbe panorama sur le littoral centre. Arrêts à la plage de Lang Co, l’une des plus belles péninsules du Vietnam et sur le col des Nuages pour profiter d’un magnifique panorama côtier et du village des pêcheurs. Continuation vers Hoi An en admirant la plage « China Beach » et le village de Marbres où les gens travaillent sur Marbre pour la fabrication des meubles, des bijoux. Déjeuner dans un restaurant local. L'après-midi, vous partez à la découverte de la charmante vieille ville de Hoian classée au Patrimoine Mondiale par l’UNESCO, promenade dans les petites rues de la ville à la découverte des maisons chinoises vieilles de plus de 2 siècles, du pont Japonais, du temple Chinois, et de la maison de Phung Hung. Dîner libre et nuit à Hoi An.

Petit déjeuner. Excursion au village de Tra Que, spécialisé dans la culture des légumes et des herbes aromatiques et initiation à leur travail et à la cueillette. Déjeuner dans un restaurant local. Puis transfert à Danang pour le vol vers Can Tho. A votre arrivée à Can Tho, accueil et transfert en ville pour la visite de l’ancienne maison coloniale de Binh Thuy, de la pagode Ong, du quaire de Ninh Kieu et du marché de Can Tho. Dîner libre dans un restaurant local et nuit à l’hôtel.

Tôt le matin, visite du marché flottant de Cai Rang, le plus grand et le plus beau marché flottant du Delta du Mékong où vous trouvez de centaines embarcations chargées de fruits et des produits locaux, vous y trouvez aussi des restaurants et des cafés. Retour à l’hôtel pour le petit déjeuner. Puis, route pour Tra Vinh, a votre arrivée installation en bungalow privé avec vues sur le lac et sur le jardin. Déjeuner dans son restaurant de l'hôtel. L'après-midi, balades à vélo pour la visite de la fabrique des galettes de riz et des nouilles. Visite ensuite du marché local où vous achetez des ingrédients et de la nourriture pour le repas du soir. Retour chez Tra Vinh pour participer à un cours de cuisine ou vous apprendrez à faire les crêpes crouistillantes ou un "Banh Xeo". Dîner et nuit à Tra Vinh.

Après le petit déjeuner, départ pour Ben Tre. Visite d’un atelier familial de fabrication de galettes de riz, spécialité locale typique. Poursuite avec le marché de My Long, animé et authentique. Visite ensuite du temple Thien Hau construit en 1988. Vous embarquez pour une agréable croisière sur la rivière de Ben Tre ou vous découvrirez les activités locales qui rythment la vie fluviale. Continuation à travers de petits arroyos bordés de végétation luxuriante, de plus en plus étroits, menant à des villages paisibles. Promenade à pied pour visiter un atelier familial de tissage de nattes, suivie d’une dégustation de fruits tropicaux accompagnés de thé. Balade à vélo ou en "xe lôi" sur des chemins ombragés, traversant rizières verdoyantes et cultures maraîchères. Déjeuner chez l’habitant pour savourer des spécialités locales dans une ambiance conviviale. L'après-midi, promenade en sampan traditionnel à travers les canaux paisibles, au cœur d’un paysage typique du Mékong. Retour en bateau vers l’embarcadère de Ham Luong et route de retour vers Ho Chi Minh-Ville. Dîner libre et nuit à Saigon.

En fonction de l'heure de départ, petit déjeuner à l’hôtel. Découverte de Saigon, avec les visites de la pagode Giac Lam, l'une des plus anciennes du pays, du marché de Cho Lon dans le quartier China town, de la rue Hai Thuong Lan Ong et d'un des plus beaux temples chinois, construit au XVIIIème siècle par les Chinois de Canton. Promenade ensuite dans les quartiers du centre- ville, notamment à la rue Dông Khoi (ancienne rue Catinat), l’avenue Nguyên Hue, « Champs-Elysées » de Ho Chi Minh ville, la poste centrale et la Cathédrale Notre-Dame. Déjeuner dans un restaurant local. Temps libre jusqu’au transfert à l'aéroport et envol pour la France.